Name: Зразы из кускуса На гарнир
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Кус-кус - 250 г; Грибы - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло сливочное - 1 шт; Сухари панировочные - 1 шт

Ингредиенты для - Зразы из кускуса На гарнир

1. Кус-кус 250 г

2. Грибы 200 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Масло сливочное 1 шт

6. Сухари панировочные 1 шт

Как вкусно приготовить - Зразы из кускуса На гарнир

1 . Этап

Наши продукты

2 . Этап

250 гр. кускуса залить 400 гр. горячей воды, закрыть крышкой, дать настояться 5 минут, разрыхлить крупу вилкой, посолить и добавить яйцо для связки

1. Этап. Зразы из кускуса На гарнир: 250 гр. кускуса залить 400 гр. горячей воды, закрыть крышкой, дать настояться 5 минут, разрыхлить крупу вилкой, посолить и добавить яйцо для связки

3 . Этап

Мелко порезать грибы и репчатый лук

4 . Этап

2 яйца сварить "в крутую" и мелко порубить

1. Этап. Зразы из кускуса На гарнир: 2 яйца сварить

5 . Этап

Растопить кусочек сливочного масла на сковороде

6 . Этап

Обжарить лук и грибы

7 . Этап

Приготовим начинку. Смешаем яйца с обжаренными грибами и луком, подсолим

8 . Этап

Сформируем зразы. Возьмем столовую ложку кускуса, в середину положим чайную ложку начинки, закроем еще одной столовой ложкой кускуса и придадим любую форму. Удобнее всего формировать на ладони

1. Этап. Зразы из кускуса На гарнир: Сформируем зразы. Возьмем столовую ложку кускуса, в середину положим чайную ложку начинки, закроем еще одной столовой ложкой кускуса и придадим любую форму. Удобнее всего формировать на ладони

9 . Этап

Обвалять получившиеся зразы в панировочных сухарях и обжарить с 2-х сторон на сковороде.

10 . Этап

Из указанных ингредиентов у меня вышло 12 зраз. Правда начинки немного осталось, но я приготовила горячие бутерброды, положив её на кусочки хлеба, посыпала тертым сыром и отправила на минутку в микроволновку.