Name: Грибная подлива с гречкой
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 10 шт; Вода - 2,5 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ст. л.; Перец душистый - 1/2 ст. л.; Лавровый лист - 1/2 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Крупа гречневая - 1 стак.; Зелень - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибная подлива с гречкой

1. Шампиньоны - 10 шт

2. Вода - 2,5 стак.

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Мука пшеничная - 2 ст. л.

6. Крахмал кукурузный - 1/2 ст. л.

7. Соль - 1/2 ст. л.

8. Перец душистый - 1/2 ст. л.

9. Лавровый лист - 1/2 ст. л.

10. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

11. Крупа гречневая - 1 стак.

12. Зелень - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Грибная подлива с гречкой

1. Этап

Гречневую крупу промыть, залить водой и поставить вариться. Грибы хорошо протереть. Отделить ножки от шляпок. Ножки измельчить, залить водой и варить 15 минут.

2. Этап

Шляпки нарезать пластинками. Лук и чеснок измельчить.

3. Этап

В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить грибы. Когда они начнут приобретать золотистый цвет, добавить лук и чеснок. Готовить еще 5-7 минут.

1. Этап. Грибная подлива с гречкой: В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить грибы. Когда они начнут приобретать золотистый цвет, добавить лук и чеснок. Готовить еще 5-7 минут.

4. Этап

В сковороду влить отвар от грибов, ножки можно выкинуть или измельчить и добавить их вместе с отваром. Дать закипеть.

1. Этап. Грибная подлива с гречкой: В сковороду влить отвар от грибов, ножки можно выкинуть или измельчить и добавить их вместе с отваром. Дать закипеть.

5. Этап

Муку и крахмал смешать, развести их небольшим количеством холодной воды.

6. Этап

Вылить крахмально-мучную смесь в сковороду и хорошо размешать. Посолить по вкусу, добавить перец и лавровый лист. Готовить еще 5-7 минут помешивая. Подавать с гречневой кашей.