Японский салат из огурцов

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Огурцы нарежьте тонкими кружочками. Для этого можно использовать овощечистку или терку мандолину.

3 . Этап

Добавьте к огурцам соль, слегка перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы они пустили сок.

4 . Этап

Слейте выделившийся сок с огурцов.

5 . Этап

Для заправки смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Затем добавьте кунжутное масло.

6 . Этап

Заправьте салат из огурцов и перемешайте.

7 . Этап

Перед подачей посыпьте жареным кунжутом. Приятного аппетита!