Ингредиенты для - Огурцы по-корейски на зиму
Как вкусно приготовить - Огурцы по-корейски на зиму
1. Этап
Промываем огурцы в холодной воде и нарезаем столбиками.
2. Этап
Чистим морковь, промываем в холодной воде. После морковь натирается на терке.
3. Этап
Очищаем чеснок от кожуры и натираем его на мелкой терке.
4. Этап
Перемешиваем огурцы, чеснок и морковь между собой в миске. Добавляем сахар, соль, приправу, масло и уксус. Все перемешиваем. Оставляем мариноваться на сутки.
5. Этап
Пока все маринуется, 5-6 раз за сутки подходим, перемешиваем. Раскладываем все заранее стерилизованным банкам. Рассол, который получился в результате маринования, заливаем в банки. Закатываем их. Ставим в чашу мультиварки. Включаем режим "мультиповар" на 10 минут.
6. Этап
Теперь можно укутать банки одеялом и оставить в покое, пока они стынут. Огурцы почти готовы - осталось подержать их в прохладном месте пару дней.
