Итальянский торт

1 . Этап

Приготовим тесто. В чашу миксера выложите сливочное масло, взбивайте на средних оборотах и добавляйте понемногу сахарный песок.

2 . Этап

Отделите желтки от белков, добавляйте в масляную смесь по одному желтку и каждый раз взбивайте.

3 . Этап

В миску просейте муку, добавьте соду и перемешайте хорошенько. В чашу миксера порционно выкладывайте сухие ингредиенты вперемешку с пахтой, хорошо взбивая тесто.

4 . Этап

В отдельной миске взбейте белки до образования крепких пиков, затем введите к основной массе теста и добавьте ванильный экстракт.

5 . Этап

Добавьте половину кокосовых хлопьев и измельченных орехов, перемешайте все хорошенько.

6 . Этап

Распределите тесто между тремя формами для выпечки и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 25-30 минут, затем достаньте коржи и оставьте их на 5 минут в форме.

7 . Этап

Переложите каждый бисквит из формы на решетку и оставьте для полного остывания.

8 . Этап

Займемся кремом. Смешайте в чаше миксера сливочный сыр, сливочное масло, экстракт ванили и сахар, хорошенько взбейте все до образования пышной и однородной массы.

9 . Этап

Добавьте к крему оставшиеся кокосовые хлопья и орехи.

10 . Этап

Смажьте остывшие коржи приготовленным кремом, украсьте им верхушку и бока. Отправьте торт на несколько часов в холодильник. Наслаждайтесь этим вкусным десертом.

11 . Этап

Приятного чаепития!