Напиток из детства а-ля Байкал

1 . Этап

У газировки нашего местного производителя состав интригующий- "вкусо-ароматическая основа Байкал" и никаких подробностей. Первое, что чувствуешь, когда открываешь бутылку- ярко выраженный аромат кардамона. Значит и мы его используем. Следуя советам интернета добавили так же кориандр. А для основы взяли шиповник и ягоды можжевельника.

2 . Этап

Все смешать и заварить горячей водой, около 60С, чтобы сохранить витамины в шиповнике по максимуму. Дать настояться ночь.

3 . Этап

Настой смешать с сахаром.

4 . Этап

На среднем огне уварить сироп до 110С. Какой стоит аромат, вы не представляете! Сироп перелить в баночку, остудить, хранить в холодильнике.

5 . Этап

Необходимое количество сиропа развести охлажденной газированной водой. Освежайтесь!