Name: Рыбная солянка по-деревенски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба - 500 г; Картофель - 2 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Маслины - 8 шт; Лимон - 1/2 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Вода - 1500 мл; Лавровый лист - 2 шт; Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.; Зелень - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбная солянка по-деревенски

1. Рыба - 500 г

2. Картофель - 2 шт

3. Помидор - 1 шт

4. Лук репчатый - 1/2 шт

5. Огурец маринованный - 2 шт

6. Маслины - 8 шт

7. Лимон - 1/2 шт

8. Томатная паста - 1 ст. л.

9. Паприка сладкая - 1 ч. л.

10. Имбирь - 1/2 ч. л.

11. Вода - 1500 мл

12. Лавровый лист - 2 шт

13. Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.

14. Зелень - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыбная солянка по-деревенски

1. Этап

Овощи моем, чистим. Картофель, помидоры, маринованные огурцы и лук режем кубиками.

2. Этап

Берём кастрюлю Zepter и на дно кладём картофель, помидор, лук и маринованный огурец.

3. Этап

Можете брать любую рыбу по вашему желанию и возможностям. У меня горбуша. Рыбу чистим, из головы удаляем жабры, режем средними кусками (не филеруем). Кладём рыбу сверху овощей и поливаем соком лимона. В посуде Zepter продукты готовятся без масла и воды в собственном соку. Благодаря этому блюдо получается диетическим, полезным, сохраняется максимум витаминов.

1. Этап. Рыбная солянка по-деревенски: Можете брать любую рыбу по вашему желанию и возможностям. У меня горбуша. Рыбу чистим, из головы удаляем жабры, режем средними кусками (не филеруем). Кладём рыбу сверху овощей и поливаем соком лимона. В посуде Zepter продукты готовятся без масла и воды в собственном соку. Благодаря этому блюдо получается диетическим, полезным, сохраняется максимум витаминов.

4. Этап

Кастрюлю закрываем крышкой, ставим на плиту на средний огонь, у меня 3-е деление из 6. Когда стрелка дойдёт до зелёного поля термоконтроллера, убираем огонь до минимального.

1. Этап. Рыбная солянка по-деревенски: Кастрюлю закрываем крышкой, ставим на плиту на средний огонь, у меня 3-е деление из 6. Когда стрелка дойдёт до зелёного поля термоконтроллера, убираем огонь до минимального.

5. Этап

Доводим стрелку до середины зелёного поля при медленном нагреве.

6. Этап

Открываем крышку, закрепляем её за ручку кастрюли.

7. Этап

Добавляем маслины, томатную пасту, красный жгучий перец, имбирь, сладкую паприку, лавровый лист.

8. Этап

Заливаем горячей водой. Дожидаемся появления первых пузырьков кипения. Закрываем крышку, выключаем огонь. Солянка в посуде Zepter будет готовиться без дальнейшего нагрева за счёт эффекта термоса.