Соте из морепродуктов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соте из морепродуктов

1. Креветки - 8 шт
2. Гребешок - 8 шт
3. Осьминог - 8 шт
4. Каракатица - 8 шт
5. Мидии - 200 г
6. Томаты в собственном соку - 400 г
7. Вино белое сухое - 150 мл
8. Лук репчатый - 1 шт
9. Чеснок - 2 шт
10. Специи - 2 шт
11. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
12. Масло сливочное - 100 г

Как вкусно приготовить - Соте из морепродуктов

1. Этап

Морепродукты разморозить, помыть и обсушить.

1. Этап. Соте из морепродуктов: Морепродукты разморозить, помыть и обсушить.

2. Этап

Лук мелко порезать, чеснок выдавить.

1. Этап. Соте из морепродуктов: Лук мелко порезать, чеснок выдавить.

3. Этап

На сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

1. Этап. Соте из морепродуктов: На сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Этап

Далее вливаем томаты в собственно соку и вино. Потушить все 10 минут на среднем огне. Всыпать в сковороду морепродукты, тушить 5-7 минут.

1. Этап. Соте из морепродуктов: Далее вливаем томаты в собственно соку и вино. Потушить все 10 минут на среднем огне. Всыпать в сковороду морепродукты, тушить 5-7 минут.

5. Этап

Сухие травы смешать с ложкой кукурузного крахмала и солью. Всыпаем смесь трав с крахмалом и быстро размешиваем.

1. Этап. Соте из морепродуктов: Сухие травы смешать с ложкой кукурузного крахмала и солью. Всыпаем смесь трав с крахмалом и быстро размешиваем.

6. Этап

Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой и перцем. Такое соте обязательно подают в сковороде!!! И обязательно с вкусными и свежими гренками!

1. Этап. Соте из морепродуктов: Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой и перцем. Такое соте обязательно подают в сковороде!!! И обязательно с вкусными и свежими гренками!