Торт Пражский

1 . Этап

Выливаем сгущенку в миску и добавляем яйца.

2 . Этап

Взбиваем до однородной массы.

3 . Этап

Просеиваем какао и хорошо взбиваем.

4 . Этап

Добавляем муку и тщательно вымешиваем.

5 . Этап

В конце добавляем соду гашенную уксусом.

6 . Этап

Тесто по густоте должно получится, как на оладушки.

7 . Этап

Разделяем тесто на две равные части.

8 . Этап

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем одну часть. Раньше я пекла в духовке, а когда появилась мультиварка проще печь в ней, в духовке выпекаем при температуре 180 градусов,30-40 мин.

9 . Этап

Получается два коржа.

10 . Этап

Разрезаем каждый корж пополам.

11 . Этап

Складываем коржи вместе и обрезаем края, обрезки трем на мелкую терку для присыпки торта.

12 . Этап

Готовим крем, молоко, яйцо и муку взбиваем хорошо миксером, чтоб не было комочков и варим крем на паровой бане до загустения, даем немного остыть.

13 . Этап

Смешиваем сахар и какао, добавляем мягкое сливочное масло, хорошо все перетираем.

14 . Этап

В теплый заварной крем добавляем перетертое масло с сахаром и какао, хорошо все перемешиваем.

15 . Этап

Смазываем коржи кремом, можно по желанию добавить грецкие орехи, подсушенные в микроволновке или духовке.

16 . Этап

Торт готов. Всем приятного аппетита!!!