Name: Песочные корзиночки с кремом и фруктами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 80 г; Ванилин - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1\4 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 3 ст. л.; Крем - 1 пач.; Желе - 1 пач.; Груша - по вкусу; Малина - по вкусу

Ингредиенты для - Песочные корзиночки с кремом и фруктами

1. Тесто Масло сливочное 100 г

2. Тесто Мука пшеничная 300 г

3. Тесто Сахар 80 г

4. Тесто Ванилин 1 щепот.

5. Тесто Разрыхлитель теста 1\4 ч. л.

6. Тесто Яйцо куриное 2 шт

7. Тесто Вода 3 ст. л.

8. Начинка Крем 1 пач.

9. Начинка Желе 1 пач.

10. Начинка Груша по вкусу

11. Начинка Малина по вкусу

Как вкусно приготовить - Песочные корзиночки с кремом и фруктами

1 . Этап

В миску всыпать муку и разрыхлитель, добавить масло натертое на крупной терке и ванилин. Перемешать.

2 . Этап

Затем добавить сахар и яйца. Если тесто плохо собирается в комок, добавить воды, но не всю сразу, а постепенно, по 1 ложке.

1. Этап. Песочные корзиночки с кремом и фруктами: Затем добавить сахар и яйца. Если тесто плохо собирается в комок, добавить воды, но не всю сразу, а постепенно, по 1 ложке.

3 . Этап

Замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

4 . Этап

Отдохнувшее тесто, раскатать и вырезать кружочки нужного диаметра, разложить по формочкам. Сверху теста положить пергамент и насыпать фасоль или горох, для того, чтобы корзиночки при выпечке не деформировались. Выпекать при температуре 190 градусов, до золотистого цвета. Остудить.

1. Этап. Песочные корзиночки с кремом и фруктами: Отдохнувшее тесто, раскатать и вырезать кружочки нужного диаметра, разложить по формочкам. Сверху теста положить пергамент и насыпать фасоль или горох, для того, чтобы корзиночки при выпечке не деформировались. Выпекать при температуре 190 градусов, до золотистого цвета. Остудить.

5 . Этап

Приготовить заварной крем, согласно инструкции на упаковке.

6 . Этап

Как только крем остынет, приготовить желе, согласно инструкции на упаковке.

7 . Этап

Приступаем к сборке пирожных: корзиночки заполнить кремом, сверху выложить фрукты и ягоды, залить прозрачным желе. Убрать в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!