Шоколадный торт Нежность

1. Этап

Духовку включить на разогрев. Взбить яйца с солью до пышности, 3-5 минут. Добавить сгущённое молоко, смешать до однородности.

2. Этап

В миске смешать сухие продукты : муку, какао-порошок и разрыхлитель (в моём случае разрыхлитель с шафраном). Добавить в чашу миксера, смешать до однородности.

3. Этап

На бумаге для выпечки нарисовать круг, d - 25-26 cм.. Перевернуть. Выложить 2 ст. л. теста.

4. Этап

Ложкой распределить по рисунку. Поместить в разогретую духовку, печь 5-7 минут, при 180 градусах.

5. Этап

Отлично выпекаются коржи и на силиконовых ковриках.

6. Этап

Испечь 9-10 коржей. Остудить полностью, только потом можно сложить стопкой, тёплые они очень липкие.

7. Этап

Перед сборкой торта, приготовить крем - взбить охлаждённые сливки, постепенно ввести сахарную пудру.

8. Этап

Промазывая коржи кремом и посыпая рубленными жареными грецкими орехами, собрать торт.

9. Этап

Украсить ягодами, драже и тёртым шоколадом. Убрать в холодильник на 3-12 часов.

10. Этап

Перед подачей припудрить ягоду сахарной пудрой. Торт 1,6 кг..