Щавельный суп с яйцом

1 . Этап

Отдельно отварите перепелиные и куриные яйца. Все овощи помойте и почистите.

2 . Этап

Картошку нарежьте небольшими кубиками.

3 . Этап

Готовый бульон доведите до кипения. Добавьте в него картофель.

4 . Этап

Мелко нашинкуйте морковь, корень петрушки и лук. Отправьте овощи в бульон.

5 . Этап

Когда овощи в супе будут почти готовы, добавьте к ним куриные яйца, нарезанные кубиками, соль и перец. Перепелиные яйца разрежьте пополам, а зелень мелко нашинкуйте.

6 . Этап

В порции готового блюда выложите зелень и половинки яиц. Приятного аппетита!