Картофель с мясом и грибами

1. Этап

1. Картофель с мясом и грибами в домашних условиях готовится из привычных и знакомых продуктов, но вкус имеет просто потрясающий. Для начала необходимо очистить вымытый картофель и нарезать тоненькими ломтиками.

2. Этап

2. Можно смазать дно формы, а можно взбрызнуть картофель растительным маслом. Затем нужно выложить мелко порезанное мясо. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Этап

3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кусочками.

4. Этап

4. Равномерно распределить лук на мясе.

5. Этап

5. Грибы можно отварить или немного поджарить с луком. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Этап

6. Выложить грибы в форму.

7. Этап

7. Морковь очистить и натереть на терке.

8. Этап

8. Аккуратно выложить сверху грибов, при желании немного присолить.

9. Этап

9. Натереть на крупной терке сыр.

10. Этап

10. Выложить сыр в форму, стараясь полностью накрыть им блюдо.

11. Этап

11. Для того, чтобы приготовить соус необходимо смешать сметану (можно заменить ее майонезом) и томатный соус. Приготовить томатный соус можно дома из свежих помидор без кожуры, протушенных на сковороде, с солью и травами. Можно воспользоваться готовым соусом или даже кетчупом. Также необходимо выдавить через пресс чеснок и добавить к томатно-сметанному соусу.

12. Этап

12. Готовой заправкой аккуратно смазать верхний слой блюда. Главное следить, чтобы сыр остался на своем месте, а не перемещался за ложкой с соусом. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофеля с мясом и грибами. Осталось только отправить блюдо в разогретую духовку на 45-60 минут. При подаче можно украсить зеленью.