Name: Порционный пирог с капустой
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 14
Ingredients: Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Мука - 250 гр.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 125 мл.; Капуста белокочанная - 400 гр.; Сыр голландский - 50 гр.; Сливки - 5 ст. л.; Лук зеленый - 3 шт.; Соль - 3 шт.; Приправа - 3 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Бекон - 70 гр.; Масло растительное - 70 гр.; Яйцо куриное - 70 гр.

Ингредиенты для - Порционный пирог с капустой

1. Тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.

2. Тесто Мука 250 гр.

3. Тесто Масло растительное 3 ст. л.

4. Тесто Сахар 1 ст. л.

5. Тесто Соль 0,5 ч. л.

6. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

7. Тесто Молоко 125 мл.

8. Начинка Капуста белокочанная 400 гр.

9. Начинка Сыр голландский 50 гр.

10. Начинка Сливки 5 ст. л.

11. Начинка Лук зеленый 3 шт.

12. Начинка Соль 3 шт.

13. Начинка Приправа 3 шт.

14. Начинка Масло растительное 1 ст. л.

15. Начинка Бекон 70 гр.

16. Дополнительно Масло растительное 70 гр.

17. Дополнительно Яйцо куриное 70 гр.

Как вкусно приготовить - Порционный пирог с капустой

1 . Этап

Тесто я замешивала в ХП. В ведро влить тёплое молоко, добавить яйцо, сахар, соль, растительное масло

2 . Этап

Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи. Включить режим "Тесто".

1. Этап. Порционный пирог с капустой: Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи. Включить режим

3 . Этап

Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Мелко нарезанную капусту обжарить до полуготовности на растительном масле. Затем добавить мелко нарезанный зелёный лук, приправу, посолить по вкусу,. Перемешать и обжаривать несколько минут

1. Этап. Порционный пирог с капустой: Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Мелко нарезанную капусту обжарить до полуготовности на растительном масле. Затем добавить мелко нарезанный зелёный лук, приправу, посолить по вкусу,. Перемешать и обжаривать несколько минут

4 . Этап

Влить сливки и обжаривать до готовности

5 . Этап

Готовую капусту выложить в миску и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке. Пермешать-начинка готова. Бекон отдельно нарезать тоненькими полосками

1. Этап. Порционный пирог с капустой: Готовую капусту выложить в миску и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке. Пермешать-начинка готова. Бекон отдельно нарезать тоненькими полосками

6 . Этап

Готовое тесто хорошо обмять и выпустить лишний воздух. Разделить на 14 кусочков

7 . Этап

Раскатать 4 кусочка, в середину каждого выложить по 1 ст. л. начинки

8 . Этап

Взять тесто двумя руками и и пальцами слепить концы, придавая форму лодочки

9 . Этап

4 полученных лодочки уложить в середину формы ( у меня форма диаметром 29 см) для выпечки, смазанную растительным маслом

1. Этап. Порционный пирог с капустой: 4 полученных лодочки уложить в середину формы ( у меня форма диаметром 29 см) для выпечки, смазанную растительным маслом

10 . Этап

Раскатать следующие 6 кусочков, наполнить начинкой и уложить 3 шт. справа и 3 шт. слева в шахматном порядке. Оставшиеся 4 кусочка уложить по краям-2 шт. справа и 2 шт. слева. Вот так должно получиться. Если начинка осталась-добавьте её равномерно в каждую лодочку

1. Этап. Порционный пирог с капустой: Раскатать следующие 6 кусочков, наполнить начинкой и уложить 3 шт. справа и 3 шт. слева в шахматном порядке. Оставшиеся 4 кусочка уложить по краям-2 шт. справа и 2 шт. слева. Вот так должно получиться. Если начинка осталась-добавьте её равномерно в каждую лодочку

11 . Этап

На каждый кусочек выложить мелко нарезанный бекон. Накрыть форму полотенцем и поставить подходить в тёплое место (15-20 минут).

1. Этап. Порционный пирог с капустой: На каждый кусочек выложить мелко нарезанный бекон. Накрыть форму полотенцем и поставить подходить в тёплое место (15-20 минут).

12 . Этап

Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички.