Рогалики Луковое счастье

1 . Этап

Начнем с приготовления теста. В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи сухие быстродействующие. Добавить просеянную муку.

2 . Этап

Влить подсолнечное масло "Олейна" и замесить мягкое эластичное тесто.

3 . Этап

Выложить тесто в миску, ю накрыть и убрать в теплое место на 45-60 мин, пока не увеличится в 2-3 раза в объеме.

4 . Этап

Тем временем, лук нарезать перьями.

5 . Этап

В сковороду налить масло "Олейна" и обжарить лук.

6 . Этап

Лук обжариваем до мягкости.

7 . Этап

Подошедшее тесто хорошо обмять и разделить на 2 части.

8 . Этап

Раскатать не очень тонко и разрезать на 4 треугольника.

9 . Этап

На каждый треугольник выложить луковую начинку и листики свежего тимьяна.

10 . Этап

Свернуть рогаликами начиная с широкого края. Со вторым куском теста проделать также.

11 . Этап

Подготовленные рогалики выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте мин на 30.

12 . Этап

После растойки, рогалики сбрызнуть подсолнечным маслом"Олейна", присыпать тимьяном и выпекать при 200 гр 20-25 мин.

13 . Этап

Готовые рогалики остудить.