Name: Апельсиновый кекс с миндалем и маком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло оливковое - 175 мл; Сахар - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Апельсин - 1 шт; Мука кукурузная - 75 г; Мак - 15 г; Миндаль - 150 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Апельсиновый кекс с миндалем и маком

1. Масло оливковое - 175 мл

2. Сахар - 250 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Апельсин - 1 шт

5. Мука кукурузная - 75 г

6. Мак - 15 г

7. Миндаль - 150 г

8. Ванильный сахар - 1 ч. л.

9. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновый кекс с миндалем и маком

1. Этап

Продукты

2. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите дно круглой разъемной формы для кекса (18 см) бумагой для выпечки. Слегка смажьте маслом стенки. У меня форма 24 см, потому кекс получился не такой высокий как я хотела. Фундук перемолоть блендером.

1. Этап. Апельсиновый кекс с миндалем и маком: Разогрейте духовку до 180 градусов. Выстелите дно круглой разъемной формы для кекса (18 см) бумагой для выпечки. Слегка смажьте маслом стенки. У меня форма 24 см, потому кекс получился не такой высокий как я хотела. Фундук перемолоть блендером.

3. Этап

Смешайте оливковое масло, 175 г сахара и яйца, а затем добавьте молотый миндаль, цедру, кукурузную муку, мак, разрыхлитель и ванильный сахар. Фото плохо отражает яркость и сочность цветов, тесто очень очень красивое и ароматное!!! Я даже несколько ложек съела просто так, восхитительно еще в сыром виде))) Выложите тесто в форму и выпекайте около 50 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет оставаться чистой.

1. Этап. Апельсиновый кекс с миндалем и маком: Смешайте оливковое масло, 175 г сахара и яйца, а затем добавьте молотый миндаль, цедру, кукурузную муку, мак, разрыхлитель и ванильный сахар. Фото плохо отражает яркость и сочность цветов, тесто очень очень красивое и ароматное!!! Я даже несколько ложек съела просто так, восхитительно еще в сыром виде))) Выложите тесто в форму и выпекайте около 50 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет оставаться чистой.

4. Этап

Тем временем насыпьте оставшийся сахар в маленький сотейник, залейте апельсиновым соком (5 ст. л.) и медленно нагрейте. Когда он полностью растворится, доведите до кипения и готовьте 3-4 минуты. Отставьте в сторону.

1. Этап. Апельсиновый кекс с миндалем и маком: Тем временем насыпьте оставшийся сахар в маленький сотейник, залейте апельсиновым соком (5 ст. л.) и медленно нагрейте. Когда он полностью растворится, доведите до кипения и готовьте 3-4 минуты. Отставьте в сторону.

5. Этап

Проведите ножом вдоль стенок формы и снимите кольцо. Не дожидаясь, пока кекс остынет, наколите его со всех сторон и полейте апельсиновым сиропом. Остудите и снимите дно формы. Переложите на блюдо и уберите в холодильник на 1 час.