Name: Сыр в кляре на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Сыр твердый - 100 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Хлебцы - 4 шт; Приправа - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Сыр в кляре на сковороде

1. Сыр твердый 100 г

2. Мука пшеничная 1 ст. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Хлебцы 4 шт

5. Приправа 0,5 ч. л.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Перец черный 2 ст. л.

8. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сыр в кляре на сковороде

1 . Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

2. Нарежьте сыр на кусочки толщиной 5мм.

3 . Этап

3. Измельчите хлебцы в кофемолке или скалкой. Приготовьте 3 блюдца. В одном взбитое вилкой яйцо. Во втором - мука и щепотка молотой приправы и в третьем молотые хлебцы.

1. Этап. Сыр в кляре на сковороде: 3. Измельчите хлебцы в кофемолке или скалкой. Приготовьте 3 блюдца. В одном взбитое вилкой яйцо. Во втором - мука и щепотка молотой приправы и в третьем молотые хлебцы.

4 . Этап

4. Макайте сыр в муку, затем в яйцо и в молотые хлебцы.

5 . Этап

5. Разложите сырные дольки на разделочной доске и дайте полежать 5 минут, чтобы подсохла панировка.

6 . Этап

6. В небольшой сковороде с высокими бортами налейте растительное масло и хорошо разогрейте на среднем огне. Опустите туда сыр и обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.

1. Этап. Сыр в кляре на сковороде: 6. В небольшой сковороде с высокими бортами налейте растительное масло и хорошо разогрейте на среднем огне. Опустите туда сыр и обжаривайте с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.

7 . Этап

7. Застелите тарелку бумажным полотенцем и выкладывайте на нее готовый сыр, чтобы впитался лишний жир. Подавайте закуску, пока сырные дольки горячие. Приятного аппетита!