Рулет Фруктовый аромат

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель. Сметану,1 яйцо, сахар, и соль взбиваем до растворения сахара.

3. Этап

Размягченное масло или маргарин взбиваем 5 мин.

4. Этап

Масло смешиваем с яичной смесью.

5. Этап

Постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто.

6. Этап

Скатываем тесто в шар, кладем в миску, накрываем полотенцем и убираем в холодильник на 30 мин.

7. Этап

Готовим начинку. В любом соке (кроме овощного) варим вязкую манную кашу так же, как на молоке. (к сожалению фото у меня это не получилось). Постоянно помешиваем. От вкуса сока будет зависеть вкус начинки. Добавляем мед, немного соли и ванильный сахар. На пленке, смазанной растительным маслом, раскатываем в пласт тесто 0,5-0,7 см. На тесте распределяем начинку (остывшую).

8. Этап

Все аккуратно сворачиваем рулетом.

9. Этап

Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз.

10. Этап

Выпекаем 30-40 мин. в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке.

11. Этап

Готовый остывший рулет посыпаем сахарной пудрой и украшаем мармеладом.

12. Этап

Подаем к столу!