Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цветная капуста в гречневом кляре
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в гречневом кляре
1. Этап
Капусту разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты.
2. Этап
Гречневую крупу измельчить в кофемолке в муку.
3. Этап
К яйцам добавить гречневую муку, соль, перец, воду, разрыхлитель и водку. Хорошо перемешать венчиком или вилкой.
4. Этап
Шляпки капусты окунуть в кляр.
5. Этап
И выложить в разогретое масло шляпками вниз, обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
