Грибное рагу с картофельными лепешками

1 . Этап

картофель отвариваем до готовности

2 . Этап

Подогреваем молоко и растворяем в нем дрожжи. Далее добавляем муку, сливочное масло и оставляем на 15 минут.

3 . Этап

Нарезаем шампиньоны и обжариваем на большом огне в течении 3 минут.

4 . Этап

Далее добавляем мелко нарезанный репчатый лук и тушим в течении 10 минут на среднем огне.

5 . Этап

В конце добавляем сметану, чеснок, соль, перец, и винный уксус и тушим еще в течении 10 минут

6 . Этап

В подошедшее тесто добавляем тертый вареный картофель, яйцо и все тщательно перемешиваем .

7 . Этап

Формируем шарики и выпекаем в течении 15 минут при 180 градусах.

8 . Этап

Выкладываем на блюдо грибное рагу, сверху кладем картофельные лепешки и украшаем укропом. Приятного аппетита!!!