Name: Гречневые тефтели с курицей
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 1/2 стак.; Свекла - 1 шт; Курица - 700 г; Яйцо куриное - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Лук репчатый - 1 шт; Вода - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречневые тефтели с курицей

1. Крупа гречневая - 1/2 стак.

2. Свекла - 1 шт

3. Курица - 700 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Зелень - 1 пуч.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Вода - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Гречневые тефтели с курицей

1. Этап

Первым делом готовим куриный фарш.

2. Этап

Добавляем в него промытую гречневую крупу...

3. Этап

Измельченную зелень и лук...

4. Этап

Натертую на мелкой терке свеклу...

5. Этап

Куриное яйцо...

6. Этап

Все перемешиваем и делаем тефтельки.

7. Этап

Готовим мы будем в выскокотехнологичной кастрюле Zepter. Она изготовлена из экологически безопасного, гипоаллергенного металла, который чрезвычайно устойчив к механическим повреждениям и не подвержен коррозии. В этой кастрюле не сохраняется запах приготовленной пищи, она не меняет со временем цвет и не теряет блеска. Из этого металла делают медицинские сложнейшие изделия - импланты и протезы, он используется в отделке дорогих автомашин, эксклюзивных часов часов.

1. Этап. Гречневые тефтели с курицей: Готовим мы будем в выскокотехнологичной кастрюле Zepter. Она изготовлена из экологически безопасного, гипоаллергенного металла, который чрезвычайно устойчив к механическим повреждениям и не подвержен коррозии. В этой кастрюле не сохраняется запах приготовленной пищи, она не меняет со временем цвет и не теряет блеска. Из этого металла делают медицинские сложнейшие изделия - импланты и протезы, он используется в отделке дорогих автомашин, эксклюзивных часов часов.

8. Этап

Нам с вами, кулинарам, очень важно, что готовить в такой посуде безопасно и очень удобно - ручки не нагреваются, время приготовления сокращается до минимума, а все полезные вещества сохраняются. Продукты не нагреваются до высоких температур. Кладем тефтели в кастрюлю, заливаем их стаканом горячей воды (не кипятком) и закрываем крышкой. На ней есть термоконтроллер. Терморегулятор позволяет контролировать процесс приготовления. Когда стрелка доходит до середины шкалы - нужная температура уже есть внутри кастрюли, огонь уменьшаем и готовим еще не более 15-20 минут. Отключаем его.

1. Этап. Гречневые тефтели с курицей: Нам с вами, кулинарам, очень важно, что готовить в такой посуде безопасно и очень удобно - ручки не нагреваются, время приготовления сокращается до минимума, а все полезные вещества сохраняются. Продукты не нагреваются до высоких температур. Кладем тефтели в кастрюлю, заливаем их стаканом горячей воды (не кипятком) и закрываем крышкой. На ней есть термоконтроллер. Терморегулятор позволяет контролировать процесс приготовления. Когда стрелка доходит до середины шкалы - нужная температура уже есть внутри кастрюли, огонь уменьшаем и готовим еще не более 15-20 минут. Отключаем его.

9. Этап

Вот такие тефтельки получились. Очень удобно, что температурный режим сохраняется еще очень долго - примерно 3-4 часа в моем опыте. Т. е. тефтели попали на стол к сыновьям горячими, готовила я им обед утром.