Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каннеллони с фаршем и балажанами под томатным соусом с моцареллой
Как вкусно приготовить - Каннеллони с фаршем и балажанами под томатным соусом с моцареллой
1. Этап
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить грибы и баклажаны (у меня замороженные, поэтому никакой обработки они не требуют).
2. Этап
Добавить к обжаренным овощам фарш и часть томатов. Слегка потушить.
3. Этап
Каннеллони, предварительно отваренные до полуготовности, заполнить начинкой и выложить в форму для запекания. Приготовить томатный соус: томаты измельчить в блендере с зубчиком чеснока, потушить 5 минут, затем добавить вино и варить соус ещё минут 5. Полить нашу пасту томатным соусом и посыпать моцареллой. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.
