Name: Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш - 300 г; Фасоль - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр плавленый - 150 г; Помидор - 3 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Специи - 1 шт

Ингредиенты для - Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе

1. Куриный фарш 300 г

2. Фасоль 150 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сыр плавленый 150 г

5. Помидор 3 шт

6. Морковь 1 шт

7. Лук репчатый 1 шт

8. Зелень 1 шт

9. Масло растительное 1 шт

10. Специи 1 шт

Как вкусно приготовить - Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе

1 . Этап

Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности. В конце варки посолить. Жидкость слить в отдельную посуду. Она пригодится нам для соуса.

2 . Этап

Фарш (может быть любым, у меня в данном случае куриный) посолить, поперчить, добавить яйцо, тщательно перемешать.

1. Этап. Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе: Фарш (может быть любым, у меня в данном случае куриный) посолить, поперчить, добавить яйцо, тщательно перемешать.

3 . Этап

Сформировать маленькие фрикадельки, обвалять их в панировочных сухарях.

4 . Этап

Фрикадельки обжарить на растительном масле. Я использовала микс подсолнечного и оливкового масел "IDEAL".

1. Этап. Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе: Фрикадельки обжарить на растительном масле. Я использовала микс подсолнечного и оливкового масел

5 . Этап

Приготовим соус: Морковь потереть на крупной терке, лук порезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле. Помидоры разрезать пополам, потереть на крупной терке (шкурку выбросить). Сложить все в чашу для блендера, добавить плавленный сыр (который легко плавится) и жидкость в которой варилась фасоль. Я люблю густой соус, поэтому добавила её совсем немного около 0,5 стакана. Все тщательно измельчить блендером до однородной массы.

1. Этап. Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе: Приготовим соус: Морковь потереть на крупной терке, лук порезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле. Помидоры разрезать пополам, потереть на крупной терке (шкурку выбросить). Сложить все в чашу для блендера, добавить плавленный сыр (который легко плавится) и жидкость в которой варилась фасоль. Я люблю густой соус, поэтому добавила её совсем немного около 0,5 стакана. Все тщательно измельчить блендером до однородной массы.

6 . Этап

Залить этим соусом фрикадельки и протушить 10-15 минут. Добавить фасоль, перемешать и тушить ещё 5-7 минут. В конце посыпать зеленью. Можно подавать. Приятного аппетита!