Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Болгарский перец | 1 шт |
| 2. | Помидор | 3 шт |
| 3. | Масло подсолнечное | 50 мл |
| 4. | Чеснок | 2 зуб. |
| 5. | Соль | по вкусу |
| 6. | Перец черный | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Перец смазать подсолнечным маслом "Олейна", запечь в разогретой до 220*С духовке 15 минут, переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
3 . Этап
Затем снять с перца кожицу,
4 . Этап
Перец разрезать пополам и удалить семена. Нарезать длинными полосками.
5 . Этап
На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипящую воду на 2 мин. Снять кожицу и разрезать на дольки.
6 . Этап
Разогреть в сотейнике подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового.
7 . Этап
Положить измельченный чеснок, помидоры и перец, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на маленьком огне без крышки 15 минут, периодически помешивая.
8 . Этап
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Посыпать зеленью. Угощайтесь!
