Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из помидоров с печеным перцем
Как вкусно приготовить - Закуска из помидоров с печеным перцем
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Перец смазать подсолнечным маслом "Олейна", запечь в разогретой до 220*С духовке 15 минут, переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
3. Этап
Затем снять с перца кожицу,
4. Этап
Перец разрезать пополам и удалить семена. Нарезать длинными полосками.
5. Этап
На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипящую воду на 2 мин. Снять кожицу и разрезать на дольки.
6. Этап
Разогреть в сотейнике подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового.
7. Этап
Положить измельченный чеснок, помидоры и перец, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на маленьком огне без крышки 15 минут, периодически помешивая.
8. Этап
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Посыпать зеленью. Угощайтесь!
