Запеченная куриная грудка с горчицей

1 . Этап

Куриную грудку немного отбить, посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком

2 . Этап

Смазать сметаной (или майонезом, если предпочитаете его)

3 . Этап

Аккуратно свернуть, зафиксировать нитью. Поверхность обильно смазать горчицйе. Я использовала средне-острую ТМ "Хаас". Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов (лучше на ночь) для маринования.

4 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Пергамент смазать растительным маслом. Выложить грудку, поместить в духовку.

5 . Этап

Через 20 минут духовку выключить, а грудку оставить в ней до полного остывания. Затем желательно убрать в холодильник для охлаждения.

6 . Этап

Режем острым ножом и наслаждаемся )))