Name: Гороховая каша, запечённая в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Горох - 1 стак.; Вода - 750 мл; Соль - 1 ч. л.; Кабачок - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гороховая каша, запечённая в духовке

1. Горох - 1 стак.

2. Вода - 750 мл

3. Соль - 1 ч. л.

4. Кабачок - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Чеснок - 4 зуб.

7. Масло подсолнечное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гороховая каша, запечённая в духовке

1. Этап

Для каши я выбрала горох Айдахо ТМ МИСТРАЛЬ. Он не требует замачивания и варится довольно быстро. Для варки гороха в это блюдо я взяла соотношение гороха -1 стакан ёмкостью 300 мл и воды -2,5 стакана такой же ёмкостью. Поставила варить горох. В конце варки я горох посолила. Лук чистим и режем произвольно, кабачок-кубиком небольшим. Чеснок делим на дольки и чистим по максимуму, но оставляем в шкурке. Мы по 1 дольке будем класть его в каждый горшок.

2. Этап

Наливаем масла в сковороду. Я налила 4 ст л, т к мы содержимое сковороды отправим в сваренный горох и тем самым помажем горох. Греем масло и выкладываем лук. Золотим его.

1. Этап. Гороховая каша, запечённая в духовке: Наливаем масла в сковороду. Я налила 4 ст л, т к мы содержимое сковороды отправим в сваренный горох и тем самым помажем горох. Греем масло и выкладываем лук. Золотим его.

3. Этап

Очередь кабачка.

4. Этап

Обжариваем до готовности. Вы можете пожарить лук посильней и этим горох не испортите. Это для тех, кто ест жаренную еду. Я ем её редко и просто больше потомила.

1. Этап. Гороховая каша, запечённая в духовке: Обжариваем до готовности. Вы можете пожарить лук посильней и этим горох не испортите. Это для тех, кто ест жаренную еду. Я ем её редко и просто больше потомила.

5. Этап

Горох сварился. Вы можете его блендером или мялкой помять до однородной массы. Я не делала этого.

6. Этап

Выкладываем содержимое сковороды в горох и перемешиваем. Пробуем на соль.

7. Этап

Можно взять один большой глиняный горшок. Я взяла вот такие глиняные плошки. Раскладываем горох в горшки-плошки и в центр выкладываем, вдавливая чеснока зубчик в шкурке.