Творожно-тыквенное печенье

1 . Этап

Тыкву почистить, нарезать кубиками и отварить в малом количестве воды. Займет это 10 - 12 минут.

2 . Этап

Взвесить сахар и высыпать в дежу комбайна.

3 . Этап

Влить оба вида масла. Взбивать до пышной массы, по одному ввести яйца.

4 . Этап

Включить духовку на разогрев. В дежу добавить творог и соду, смешать на малых оборотах.

5 . Этап

Остывшую тыкву пюрировать блендером или толкушкой. Выложить в дежу и смешать.

6 . Этап

Смешать муку, разрыхлитель и корицу.

7 . Этап

Сменить насадку комбайна на крюк и замесить тесто.

8 . Этап

Тесто липкое, работать с ним руками, смазанными маслом. Чайной ложкой взять кусочек теста и скатать шарик. Выложить на застеленный противень.

9 . Этап

Отпекать печенье при 180 - 190 градусах, 20 - 25 минут.

10 . Этап

Остудить на решетке.