Творожно-тыквенное печенье

1. Этап

Тыкву почистить, нарезать кубиками и отварить в малом количестве воды. Займет это 10 - 12 минут.

2. Этап

Взвесить сахар и высыпать в дежу комбайна.

3. Этап

Влить оба вида масла. Взбивать до пышной массы, по одному ввести яйца.

4. Этап

Включить духовку на разогрев. В дежу добавить творог и соду, смешать на малых оборотах.

5. Этап

Остывшую тыкву пюрировать блендером или толкушкой. Выложить в дежу и смешать.

6. Этап

Смешать муку, разрыхлитель и корицу.

7. Этап

Сменить насадку комбайна на крюк и замесить тесто.

8. Этап

Тесто липкое, работать с ним руками, смазанными маслом. Чайной ложкой взять кусочек теста и скатать шарик. Выложить на застеленный противень.

9. Этап

Отпекать печенье при 180 - 190 градусах, 20 - 25 минут.

10. Этап

Остудить на решетке.