Ингредиенты для - Плов из курицы
Как вкусно приготовить - Плов из курицы
1 . Этап
1. Лук почистите, нарежьте соломкой.
2 . Этап
2. Обжарьте лук с добавлением масла.
3 . Этап
3. Курицу, помойте, обсушите, нарежьте на кусочки.
4 . Этап
4. Добавьте к луку и обжаривайте все вместе 5 минут.
5 . Этап
5. Морковь почистите и нарежьте брусочками.
6 . Этап
6. Добавьте в сковороду и обжаривайте все 5 минут, добавьте чуть-чуть воды и потушите еще минут 5.
7 . Этап
7. Добавьте промытый барбарис, зиру, соль.
8 . Этап
8. Рис очень хорошо промойте и добавьте в сковороду. Обжарьте рис на сковороде, чтобы каждая рисинка впитала в себя масло, - тогда плов получится рассыпчатый.
9 . Этап
9. Добавьте воду, чтобы ее уровень был выше риса на 1 фалангу пальца. Когда вода закипит, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости рисом.
10 . Этап
10. Приятного аппетита!