Name: Маринованные помидоры в микроволновке
Yield: 1
Ingredients: Помидор -; Соль -; Сахар -; Уксус -; Чеснок -; Лавровый лист -; Гвоздика -; Перец душистый -; Перец черный -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные помидоры в микроволновке

1. Помидор -

2. Соль -

3. Сахар -

4. Уксус -

5. Чеснок -

6. Лавровый лист -

7. Гвоздика -

8. Перец душистый -

9. Перец черный -

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры в микроволновке

1. Этап

Количество ингредиентов дано из расчета на литровую банку. Я использую только их, т. к у меня в СВЧ помещаются банки объемом 1 л., не больше. Для банок другого объема нужно просто рассчитать количество ингредиентов. На дно банки (банку хорошо помыть и ошпарить кипятком или же простерилизовать) положить перцы, чеснок и лавровый лист. Уложить мытые помидоры. Можно целые, а можно и разрезать. Самое главное, чтобы помидоры были плотные и мясистые.

2. Этап

Насыпать соль и сахар. Я использую мерную ложечку (на фото)

3. Этап

В банку налить кипяток до уровня "плечиков". Поставить в СВЧ на максимальную мощность (у меня 800 вт) ДО ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ! Время закипания у всех разное. Оно зависит от мощности микроволновки. Время выбирается, как говорят, методом "тыка". Я обычно ставлю вначале на 5 минут. По истечении времени открываю и смотрю, кипит вода в банке или нет. Если нет, ставлю еще на 5 минут.

1. Этап. Маринованные помидоры в микроволновке: В банку налить кипяток до уровня

4. Этап

Когда вода закипит, банку вынуть, влить уксус и закатать. Хорошо укутать и оставить до остывания. Храню в кладовке. После первой пробы количество соли, сахара и уксуса можно увеличить или уменьшить, если нужно для вас. Либо же изначально использовать свои пропорции ингредиентов. Это не имеет никакого значения. Самое главное, довести воду в банке до КИПЕНИЯ!!!