Салат Печёнкин

1. Этап

Я готовила с майонезом, но этот салат получается нисколько не хуже со сметаной и с растительным маслом. Выбирайте сами чем заправлять салат. По одному разбить яйца, взбить венчиком.

2. Этап

Испечь на медленном огне блинчики. Остудить, свернуть рулетиком.

3. Этап

Разогреть в сковороде масло и слегка обжарить лук.

4. Этап

Добавить к нему печень и довести до готовности. Приправить солью и смесью перцев, остудить.

5. Этап

Морковь отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

6. Этап

Маринованные огурцы нарезать кубиками среднего размера.

7. Этап

Нарезать соломкой свёрнутые в рулеты яичные блинчики.

8. Этап

Нарезать печень кусочками среднего размера. Добавить по вкусу специи (если нужно).

9. Этап

Заправить майонезом, аккуратно перемешать.

10. Этап

Убрать в холодильник на 10-15 минут. Я не знаю подойдёт ли этот салат на праздничный стол, но для обеда в будни он однозначно хорош.