Ингредиенты для - Блинный торт с малиной
Как вкусно приготовить - Блинный торт с малиной
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2 . Этап
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же 2 ст.л. сахара и соль. Взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты.
3 . Этап
Влейте воду и перемешайте. Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в смесь так, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут.
4 . Этап
Обжарьте частями блинное тесто по 1-2 минуты с каждой стороны, создавая румяные блины.
5 . Этап
Сметану любой жирности выложите в ковш или казан, всыпьте в нее сахар, пшеничную муку и загуститель для сметаны. Тщательно размешайте, поместите емкость на плиту и доведите до загустения на умеренном нагреве. По желанию можно вмешать в полученный крем небольшой кусочек сливочного масла.
6 . Этап
Выложите на тарелку два блина и смажьте их приготовленным кремом. Промойте ягоды малины и выложите на крем.
7 . Этап
Таким образом сформируйте весь торт, промазывая блины кремом и выкладывая на крем малину через один-два слоя, чтобы малиновый сок не окрасил весь десерт. Поместите торт в холодильник на 1-2 часа.
8 . Этап
При подаче украсьте торт из блинов малиной и свежей мятой.
9 . Этап
Нарежьте торт порционными кусочками.