Name: Томленая свинина с грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Свинина - 2 кг; Пиво светлое - 300 мл; Сметана - 400 г; Хмели-сунели - 2 ч. л.; Чеснок - 2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Грибы - 1 горст.; Масло топленое - 2 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томленая свинина с грибами

1. Свинина - 2 кг

2. Пиво светлое - 300 мл

3. Сметана - 400 г

4. Хмели-сунели - 2 ч. л.

5. Чеснок - 2 ч. л.

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Грибы - 1 горст.

8. Масло топленое - 2 ст. л.

9. Лук репчатый - 2 шт

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Томленая свинина с грибами

1. Этап

Нарезать свинину порционными кусками толщиной 1,5-2 см.

2. Этап

Смешайте пиво со сметаной, вскипятите, добавьте сухие грибы, сухой чеснок и посолите. Снимите с огня и оставьте под крышкой. Поджарьте репчатый лук, нарезанный полукольцами.

1. Этап. Томленая свинина с грибами: Смешайте пиво со сметаной, вскипятите, добавьте сухие грибы, сухой чеснок и посолите. Снимите с огня и оставьте под крышкой. Поджарьте репчатый лук, нарезанный полукольцами.

3. Этап

Готовить мне помогла моя новая помощница сковорода "Granit ultra". В ней очень равномерный нагрев и готовится все гораздо быстрее. Это очень легко и все получится даже у начинающей хозяйки. Натираем каждый кусок мясо солью и специями и обжариваем до аппетитных поджарок с двух сторон на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Выставите духовку на 180 градусов.

1. Этап. Томленая свинина с грибами: Готовить мне помогла моя новая помощница сковорода

4. Этап

В керамическую емкость положите на дно топленое масло, слой мяса, слой жареного лука, слой заливки и так пока не закончится мясо. Закройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 1,5 часа

1. Этап. Томленая свинина с грибами: В керамическую емкость положите на дно топленое масло, слой мяса, слой жареного лука, слой заливки и так пока не закончится мясо. Закройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 1,5 часа

5. Этап

Вынимаете горшочек из духовки. Готово.

6. Этап

Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита.

7. Этап

И разрезик. С чудесной посудой Kukmara готовить легко и приятно, и все получится даже у начинающей хозяюшки. Приятный бонус сковороды "Granit ultra" - очень легкое мытье. Готовьте с удовольствием!