Свиная печень в кляре

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Возьмите глубокую миску, вбейте куриное яйцо, добавьте пшеничную муку. По желанию добавьте немного муки к яйцу.

3 . Этап

При помощи венчика соедините яйцо и муку, перемешайте ингредиенты до однородности.

4 . Этап

Свиную печень порежьте пластинами или небольшими кусками. По желанию кусочки печени можно отбить кухонным молотком. Окуните печень в кляр, посолите и поперчите.

5 . Этап

Прогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Жарьте печень по 7-10 минут с каждой стороны.

6 . Этап

Блюдо готово. Приятного аппетита!