Name: Канапе с моцареллой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Помидоры черри - 200 г; Моцарелла - 150 г; Сметана - 4 ст. л.; Специи - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Канапе с моцареллой

1. Кабачок - 1 шт

2. Помидоры черри - 200 г

3. Моцарелла - 150 г

4. Сметана - 4 ст. л.

5. Специи - по вкусу

6. Масло растительное - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Канапе с моцареллой

1. Этап

Подготавливаем все нужные ингредиенты.

2. Этап

Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кольцами средней толщины (они не должны рваться от тонкости, но и быть очень толстыми тоже нет)

1. Этап. Канапе с моцареллой: Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кольцами средней толщины (они не должны рваться от тонкости, но и быть очень толстыми тоже нет)

3. Этап

На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем кольца кабачков с обеих сторон, посолив. Снимаем, когда кабачки приобретут коричневые пятна.

1. Этап. Канапе с моцареллой: На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем кольца кабачков с обеих сторон, посолив. Снимаем, когда кабачки приобретут коричневые пятна.

4. Этап

Затем поем помидоры черри и нарезаем четвертинками.

5. Этап

Шарики мини моцареллы разрезаем пополам или нарезаем крупный кусок моцареллы для размера канапе.

6. Этап

Приготавливаем сметанный соус; в сметану замешиваем специи по вкусу (список примеров я оставила в списке ингредиентов).

1. Этап. Канапе с моцареллой: Приготавливаем сметанный соус; в сметану замешиваем специи по вкусу (список примеров я оставила в списке ингредиентов).

7. Этап

На тарелку выкладываем кабачки и каждое кольцо смазываем сметанным соусом.

8. Этап

На сметанку выкладываем четвертинку помидоры (поскольку у меня помидоры маленькие, а кабачок крупный, я ложила две рядом) и опять немного сметанного соуса.

1. Этап. Канапе с моцареллой: На сметанку выкладываем четвертинку помидоры (поскольку у меня помидоры маленькие, а кабачок крупный, я ложила две рядом) и опять немного сметанного соуса.

9. Этап

Осталось выложить моцареллу на каждый кусочек канапе и всё готово! Я не рекомендую протыкать каждый кусочек палочкой, т. к. кабачки мягкие, и их не возможно будет таким образом взять, поэтому лучше брать их с помощью вилки :) Приятного аппетита! P.S. Эти канапе - как семечки. Один попробовал и остановится не можешь! Поэтому рассчитывайте на это и готовьте по-больше :)