Канапе с моцареллой

1 . Этап

Подготавливаем все нужные ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кольцами средней толщины (они не должны рваться от тонкости, но и быть очень толстыми тоже нет)

3 . Этап

На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем кольца кабачков с обеих сторон, посолив. Снимаем, когда кабачки приобретут коричневые пятна.

4 . Этап

Затем поем помидоры черри и нарезаем четвертинками.

5 . Этап

Шарики мини моцареллы разрезаем пополам или нарезаем крупный кусок моцареллы для размера канапе.

6 . Этап

Приготавливаем сметанный соус; в сметану замешиваем специи по вкусу (список примеров я оставила в списке ингредиентов).

7 . Этап

На тарелку выкладываем кабачки и каждое кольцо смазываем сметанным соусом.

8 . Этап

На сметанку выкладываем четвертинку помидоры (поскольку у меня помидоры маленькие, а кабачок крупный, я ложила две рядом) и опять немного сметанного соуса.

9 . Этап

Осталось выложить моцареллу на каждый кусочек канапе и всё готово! Я не рекомендую протыкать каждый кусочек палочкой, т. к. кабачки мягкие, и их не возможно будет таким образом взять, поэтому лучше брать их с помощью вилки :) Приятного аппетита! P.S. Эти канапе - как семечки. Один попробовал и остановится не можешь! Поэтому рассчитывайте на это и готовьте по-больше :)