Приготовление

1 . Этап

Дрожжи ТМ "Dr.Oetker" смешать с тёплым молоком до растворения. И оставить на 15-20 минут до активации.

1. Этап. Дрожжи ТМ

2 . Этап

В отдельной миске соединить яйца с сахаром и слегка взбить.

1. Этап. В отдельной миске соединить яйца с сахаром и слегка взбить.

3 . Этап

К активированным дрожжам добавить яичную смесь, растопленное сливочное масло, соль. Хорошо перемешать.

1. Этап. К активированным дрожжам добавить яичную смесь, растопленное сливочное масло, соль. Хорошо перемешать.

4 . Этап

Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно получится липким, пусть Вас это не пугает.

1. Этап. Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно получится липким, пусть Вас это не пугает.

5 . Этап

Тесто разделить на две части. В одну из частей добавить какао и хорошо вымесить. Накрыть миски и убрать в тёплое место на час до увеличения в объёме.

1. Этап. Тесто разделить на две части. В одну из частей добавить какао и хорошо вымесить. Накрыть миски и убрать в тёплое место на час до увеличения в объёме.

6 . Этап

За это время творог взбить блендером вместе с сахаром, сметаной и ванильным сахаром ТМ "Dr.Oetker".

1. Этап. За это время творог взбить блендером вместе с сахаром, сметаной и ванильным сахаром ТМ

7 . Этап

Перемолоть курагу с изюмом и мёдом.

1. Этап. Перемолоть курагу с изюмом и мёдом.

8 . Этап

Подошедшее тесто обмять и сформировать приблизительно одинаковые шарики. Накрыть. Оставить на 10-15 минут.

1. Этап. Подошедшее тесто обмять и сформировать приблизительно одинаковые шарики. Накрыть. Оставить на 10-15 минут.

9 . Этап

Раскатать каждый шарик и положить начинку, в светлое тесто курагу.

1. Этап. Раскатать каждый шарик и положить начинку, в светлое тесто курагу.

10 . Этап

Слепить круг.

1. Этап. Слепить круг.

11 . Этап

На тёмное тесто творожную начинку.

1. Этап. На тёмное тесто творожную начинку.

12 . Этап

Чередуя наши шарики с начинкой укладываем в заранее подготовленные формы для куличей. Укладываем половину формы.

1. Этап. Чередуя наши шарики с начинкой укладываем в заранее подготовленные формы для куличей. Укладываем половину формы.

13 . Этап

Раскатать шарик и не начиняя прикрыть сверху наши куличи.

1. Этап. Раскатать шарик и не начиняя прикрыть сверху наши куличи.

14 . Этап

Накрыть и дать подняться в тёплом месте. С этого количества теста у меня получилось 4 кулича. Ставим в заранее разогретую духовку на 180° на 30-40 минут. Всё зависит от размера кулича. Ориентируетесь на свою духовку.

1. Этап. Накрыть и дать подняться в тёплом месте. С этого количества теста у меня получилось 4 кулича. Ставим в заранее разогретую духовку на 180° на 30-40 минут. Всё зависит от размера кулича. Ориентируетесь на свою духовку.

15 . Этап

Вот такие пятнистые куличи получаться.

1. Этап. Вот такие пятнистые куличи получаться.