Ватрушка Лакомка

1 . Этап

Творог растереть с размягченным маслом (масло не топить!).

2 . Этап

Добавить просеянную муку, перемешать до образования массы однородной консистенции.

3 . Этап

Поставить в холодильник минимум на 4 часа. Я сделала тесто вечером и только через сутки пекла.

4 . Этап

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него круглыми формами разных диаметров лепешки двух размеров.

5 . Этап

Лепешки смазать с одной стороны взбитым яйцом и посыпать сахаром.

6 . Этап

Маленькие лепешки положить на большие, сверху - изюминку, надавить на нее пальцем. Положить ватрушки на противень, смазанный маргарином. Поставить в холодильник на 20 минут.

7 . Этап

Выпекать в духовке 25 – 30 минут при 180-200 С до золотистого цвета. Все! Ватрушки готовы! Приятного аппетита!!!