Пирог с маком и цукатами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
35
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог с маком и цукатами

1. Мука пшеничная - 720 г
2. Вода - 100 мл
3. Сахар - 110 г
4. Соль - 10 г
5. Яйцо куриное - 115 г
6. Молоко сухое - 14 г
7. Молоко - 250 мл
8. Дрожжи - 12 г
9. Масло сливочное - 60 г
10. Готовая начинка - 60 г

Как вкусно приготовить - Пирог с маком и цукатами

1. Этап

Приготовьте сразу заварку для теста для этого 100 мл воды и 20 г муки уварить на небольшом огне до состояния жидкого киселя. Остудить.

1. Этап. Пирог с маком и цукатами: Приготовьте сразу заварку для теста для этого 100 мл воды и 20 г муки уварить на небольшом огне до состояния жидкого киселя. Остудить.

2. Этап

Засыпать в ведро хлебопечки все ингредиенты, в том порядке, какой по инструкции- у меня жидкость+сухие-молоко, заварка для теста, сахар, соль, масло, сухое молоко, яйца, мука и дрожжи. Выбрать программу Тесто у меня 1 час 30 мин.

1. Этап. Пирог с маком и цукатами: Засыпать в ведро хлебопечки все ингредиенты, в том порядке, какой по инструкции- у меня жидкость+сухие-молоко, заварка для теста, сахар, соль, масло, сухое молоко, яйца, мука и дрожжи. Выбрать программу Тесто у меня 1 час 30 мин.

3. Этап

Когда тесто готово, выкладываем на стол и делим на 2 части. Раскатываем 2 лепешки и смазываем- у меня маком, сахаром и цукатами.

1. Этап. Пирог с маком и цукатами: Когда тесто готово, выкладываем на стол и делим на 2 части. Раскатываем 2 лепешки и смазываем- у меня маком, сахаром и цукатами.

4. Этап

Формуем рулеты и режем их на одинаковые кусочки.

1. Этап. Пирог с маком и цукатами: Формуем рулеты и режем их на одинаковые кусочки.

5. Этап

В смазанную форму выкладываем кусочки в виде пирога. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 200" духовку на 30 минут.

1. Этап. Пирог с маком и цукатами: В смазанную форму выкладываем кусочки в виде пирога. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 200

6. Этап

А вот и красавец-пирог!!!

1. Этап. Пирог с маком и цукатами: А вот и красавец-пирог!!!