Ингредиенты для - Аджика Пальчики оближешь
Как вкусно приготовить - Аджика Пальчики оближешь
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ополосните овощи водой.
2. Этап
Болгарский перец разрежьте на четыре части, удалите у него семена и плодоножки. Пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Этап
Помидоры на пару минут опустите в кипящую воду, а затем обдайте холодной. Снимите кожицу, а потом тоже измельчите в мясорубке. С горького перца удалите семена, мелко нарубите перчик. Чеснок пропустите через пресс и добавьте ко всем ингредиентам. Хорошо перемешайте.
4. Этап
Влейте уксус, чтобы придать необходимую кислоту.
5. Этап
Добавьте подсолнечное масло для того, чтобы сдобрить сырые овощи.
6. Этап
Посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
7. Этап
Аджика "Пальчики оближешь" готова. Поставьте её на 12 часов в холодильник, чтобы аджика хорошо настоялась. Затем разложите по стерилизованным банкам. Храните в холодильнике. Приятного аппетита!
