Омлет Солнечный

1 . Этап

Мелко нарежем зеленый лук, чеснок, и порежем небольшими кружочками перец.

2 . Этап

Обжарить на сковороде лук чеснок и перец. Добавить специи и пожарить 3 минуты на среднем огне.

3 . Этап

Сделать омлет, посолить и поперчить.

4 . Этап

Влить взбитые яйца и накрыть крышкой сковороду, как яйца хорошо прихватяться - перевернуть на другую сторону. Довести до готовности.

5 . Этап

Взять лепешку, у меня был лаваш вот по этому рецепту.http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/32440/ он идельно подойдет к омлету.

6 . Этап

На лаваш выложить омлет, да простят меня в индии за то, что я добавляю к омлету кетчуп.

7 . Этап

И посыпать кинзой. если кому-то не нравится кинза, то можно заменить петрушкой.

8 . Этап

Ну вот наш пикантный омлет готов.