Name: Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром
Yield: 1
Ingredients: Горбуша - 100 г; Маслины - 30 г; Лук зеленый - 10 г; Базилик - по вкусу; Лимонный сок - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Соевый соус - 2 ч. л.; Лаваш - 1 шт; Авокадо - 1 шт; Имбирь - 1/4 ч. л.; Творожный сыр - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром

1. Рыбный тартар Горбуша 100 г

2. Рыбный тартар Маслины 30 г

3. Рыбный тартар Лук зеленый 10 г

4. Рыбный тартар Базилик по вкусу

5. Рыбный тартар Лимонный сок 1 ч. л.

6. Рыбный тартар Масло оливковое 1 ч. л.

7. Рыбный тартар Соевый соус 2 ч. л.

8. Рыбный тартар Лаваш 1 шт

9. Крем-авокадо Авокадо 1 шт

10. Крем-авокадо Имбирь 1/4 ч. л.

11. Крем-авокадо Творожный сыр 1 ст. л.

12. Крем-авокадо Лимонный сок 1 ч. л.

13. Крем-авокадо Соевый соус 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром

1 . Этап

Мелко нарезать горбушу, базилик, лук и маслины.

2 . Этап

Полить соком лимона, оливковым маслом и соевым соусом ТМ "Киккоман" Для Суши и Сашими. Мариновать 30 минут.

1. Этап. Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром: Полить соком лимона, оливковым маслом и соевым соусом ТМ

3 . Этап

Нарезать из лаваша квадратики, смазать растительным маслом, положить в силиконовые формочки и поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Остудить. Они получились хрустящими и хорошо держат форму.

1. Этап. Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром: Нарезать из лаваша квадратики, смазать растительным маслом, положить в силиконовые формочки и поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Остудить. Они получились хрустящими и хорошо держат форму.

4 . Этап

Блендером измельчить авокадо, добавить творожный сыр, натертый корень имбиря, лимонный сок и еще раз взбить блендером.

1. Этап. Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром: Блендером измельчить авокадо, добавить творожный сыр, натертый корень имбиря, лимонный сок и еще раз взбить блендером.

5 . Этап

В конце добавить соевый соус ТМ "Киккоман" Для Суши и Сашими, перемешать.

1. Этап. Тарталетки с крем-авокадо и рыбным тартаром: В конце добавить соевый соус ТМ

6 . Этап

Выложить крем-авокадо в тарталетки, сверху украсить рыбным тартаром и листиками базилика. Наполнять тарталетки надо непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.