Галушки имбирные с луковой поджаркой

1 . Этап

Смешать соевый соус с водой.

2 . Этап

Добавить 1 стакан просеянной муки.

3 . Этап

Хорошо размешать.

4 . Этап

Разрезать авокадо пополам, очистить одну половину,

5 . Этап

и размять вилкой.

6 . Этап

Очищенный имбирь натереть на мелкой терке.

7 . Этап

Авокадо с имбирем добавить в тесто. Хорошо размешать до однородной консистенции. Добавить оставшуюся муку и еще раз размешать.

8 . Этап

Лук нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле.

9 . Этап

Добавить соевый соус и тушить, пока не испарится жидкость. Лук должен чуть хрустеть.

10 . Этап

Налить в кастрюлю воду, посолить, довести до кипения и отделяя чайной ложкой, порциями опускать в кипящую воду.

11 . Этап

Варить 5-7 минут. После галушки выловить шумовкой.

12 . Этап

Разложить по тарелкам и подавать вместе с луковой зажаркой.

13 . Этап

Приятного аппетита!