Торт Муравейник

1 . Этап

Растопить маргарин (2 минуты на полной мощности в микроволновой печи).

2 . Этап

Добавить полстакана сахара (100 гр).

3 . Этап

Слегка взбить венчиком яйца. Добавить к растопленному маргарину и сахару.

4 . Этап

Добавить просеянную муку.

5 . Этап

Погасить соду любой кислотой (уксусом - обычным / яблочным / винным - либо соком лимона).

6 . Этап

Все ингредиенты тщательно перемешать. Должно получиться тесто достаточно плотное тесто, но не такое крутое, как, например, пельменное.

7 . Этап

Пропустить тесто через мясорубку.

8 . Этап

Выложить кусочки теста на противень одним слоем и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Тесто должно немного подрумяниться.

9 . Этап

Готовое печенье легко распадается на отдельные кусочки.

10 . Этап

Горячее печенье ложкой перемешать с вареной сгущенкой (я использую покупную).

11 . Этап

Аккуратно придать форму муравейника и поставить в холодильник на 2 часа.

12 . Этап

За это время печенье хорошо слипается, впитывает сгущёнку и становится удобным для разрезания ножом.

13 . Этап

Тортик получается в меру сладким, с приятной легкой горчинкой от сгущенки, не очень жирный. В самый раз к чаю! Приятного аппетита!