Name: Пирожки на кефире без яиц
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Сода - 1 чайная ложка; Мука - 850-900 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки на кефире без яиц

1. Кефир - 500 миллилитров

2. Сахар - 1 ст. ложка

3. Соль - 1 чайная ложка

4. Масло растительное - 3 ст. ложки

5. Сода - 1 чайная ложка

6. Мука - 850-900 грамм

Как вкусно приготовить - Пирожки на кефире без яиц

1. Этап

1. Муку просеять с солью, содой и отправить в глубокую мисочку. В центр аккуратно влить кефир и растительное (в рецепт приготовления пирожков на кефире без яиц можно также использовать растопленное сливочное) масло.

2. Этап

2. Добавить сахар и постепенно перемешивать.

3. Этап

3. Когда тесто станет довольно плотным, выложить его на рабочую поверхность и как следует вымешать.

4. Этап

4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного "отдохнуло".

1. Этап. Пирожки на кефире без яиц: 4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного

5. Этап

5. Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых разрезать на небольшие кусочки.

6. Этап

6. Размять лепешку на рабочей поверхности, предварительно присыпав мукой.

7. Этап

7. Выложить начинку (в этот простой рецепт пирожков на кефире без яиц используется картофель с печенью) в середину.

8. Этап

8. Плотно залепить края, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.

9. Этап

9. Чтобы сделать тонкие и вкусные пирожочки их нужно раскатать скалкой.

10. Этап

10. Затем отправить на сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки. Вот такие получаются пирожки на кефире без яиц в домашних условиях.