Тайские голубцы с овощной начинкой

1. Этап

Отварить стеклянную лапшу по рецепту.

2. Этап

С вилка пекинской капусты снять верхние 8 листов, остальную капусту мелко порубить.

3. Этап

Стебель сельдерея мелко порезать.

4. Этап

Морковь порезать мелко.

5. Этап

Грибы вымыть, обсушить, измельчить.

6. Этап

Снятые листья капусты опустить в кипяток на несколько секунд. Стебли лука обдать кипятком.

7. Этап

Приготовить овощной бульон. У меня бульон в кубиках.

8. Этап

В готовый бульон опустить лапшу.

9. Этап

Добавить все мелкопорезанные овощи. Тушить до испарения воды.

10. Этап

Добавить кунжутное масло, соевый соус, семена кунжута, перец, соль, чеснок.

11. Этап

Начинить ошпаренные листья тушеными овощами, обвязать луковым стеблем.

12. Этап

Готовить в пароварке 5 минут.