Куриные котлеты Необычные

1. Этап

Готовим подливу в фарш: нарезаем луковицу, пассируем на сливочном масле

2. Этап

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку

3. Этап

Тушим морковь с луком до мягкости

4. Этап

Добавляем к луку с морковью муку, перемешиваем

5. Этап

Вливаем молоко

6. Этап

Хорошо мешаем, прогреваем все пару минут, снимаем с огня и остужаем

7. Этап

К этому моменту у нас уже должен быть отварен и остужен рис

8. Этап

К фаршу добавляем рис

9. Этап

Добавляем овощной соус-зажарку, яйцо, солим, перчим все по вкусу

10. Этап

Тщательно вымешиваем

11. Этап

Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем их в муке

12. Этап

Выкладываем на сковороду с уже разогретым маслом

13. Этап

Обжариваем с одной стороны

14. Этап

Переворачиваем на другую, накрываем крышкой и доводим до готовности

15. Этап

Котлеты готовы

16. Этап

Подавать с любимым гарниром или овощами. Хотя котлеты и сами по себе вполне самодостаточны

17. Этап

Приятного аппетита!