Салат с киноа Сердце океана

1. Этап

Готовим продукты для салата: киноа, лосось малосольный, порезанный тонкими ломтиками, яйцо вареное, укроп, петрушку, лук репчатый и творожный сыр

2. Этап

Формы в виде сердца у меня не было, но очень хотелось сделать приятный сюрприз мужу на праздник, по этому мне пришлось своими кривенькими ручками слепить его из пресного теста и запечь в духовке. Получилось вот такое подобие. Его я замотала пленкой

3. Этап

Кинву отвариваем как указано на упаковке

4. Этап

Лук мелко режем и ошпариваем в сите кипятком, чтоб убрать горечь

5. Этап

Мелко режем яйцо, зелень, крабовое мясо, добавляем отваренную кинву и творожный сыр. Все хорошо вымешиваем

6. Этап

Форму из сердца выкладываем пищевой пленкой, и обкладываем кусочками тонко порезанного лосося

7. Этап

Заполняем сердце салатом

8. Этап

Переворачиваем на сервировочную тарелку, убираем пленку и украшаем зеленью и долькой лимона.

9. Этап

Поздравляю с Днем Всех Влюбленных. Желаю мира, добра, любви и взаимопонимания на долгие годы. Любите, цените, жалейте друг друга