Name: Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой
Yield: 1
Ingredients: Томаты вяленые - 60 г; Макаронные изделия - 750 г; Чеснок - 3 зуб.; Сухари панировочные - 70 г; Масло сливочное - 40 г; Петрушка - 1 ст. л.; Моцарелла - 200 г; Сливки - 500 г; Яйцо куриное - 4 шт; Соль - 4 шт; Перец черный - 4 шт; Душица - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой

1. Томаты вяленые 60 г

2. Макаронные изделия 750 г

3. Чеснок 3 зуб.

4. Сухари панировочные 70 г

5. Масло сливочное 40 г

6. Петрушка 1 ст. л.

7. Моцарелла 200 г

8. Сливки 500 г

9. Яйцо куриное 4 шт

10. Соль 4 шт

11. Перец черный 4 шт

12. Душица 1 ч. л.

13. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой

1 . Этап

Запеканка приготовлена в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Хочу сразу оговориться, что запеканку необходимо готовить только из макарон, отваренных незадолго до приготовления запеканки. В миске соединяю размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, панировочные сухари, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.

2 . Этап

Ингредиенты перетираю до образования штрейзеля.

3 . Этап

В другой миске соединяю сливки, яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.

4 . Этап

Взбиваю сливки с добавленными ингредиентами.

5 . Этап

Моцареллу рву на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам сушеный орегано, кусочки моцареллы.

1. Этап. Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой: Моцареллу рву на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам сушеный орегано, кусочки моцареллы.

6 . Этап

Затем добавляю порезанные вяленые томаты, измельченный чеснок, массу перемешиваю.

1. Этап. Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой: Затем добавляю порезанные вяленые томаты, измельченный чеснок, массу перемешиваю.

7 . Этап

Отварные макароны (лучше отварить их до полуготовности, обязательно промыть холодной водой) смешиваю с остальными ингредиентами.

1. Этап. Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой: Отварные макароны (лучше отварить их до полуготовности, обязательно промыть холодной водой) смешиваю с остальными ингредиентами.

8 . Этап

При выпечки запеканки опять использую пергамент. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края. Смазываю чашу растительным маслом.

1. Этап. Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой: При выпечки запеканки опять использую пергамент. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края. Смазываю чашу растительным маслом.

9 . Этап

Дно чаши посыпаю 1/2 частью штрейзеля.

10 . Этап

Выкладываю массу из макарон, сверху посыпаю оставшимся штрейзелем.

11 . Этап

Выпекаю запеканку на программе "Запеканка" примерно 65 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю запеканке постоять минут 10. С помощью полосок пергамента достаю запеканку из чаши, удаляю пергамент. Приятного Вам аппетита!