Кекс с сухофруками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кекс с сухофруками

1. Мука - 250 грамм
2. Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
3. Масло сливочное - 175 грамм
4. Сахар коричневый - 180 грамм
5. Яйцо - 3 штуки
6. Апельсиновый сок - 30 миллилитров
7. Цедра апельсина - 3 ст. ложки
8. Йогурт - 4 ст. ложки
9. Курага - 50 грамм
10. Клюква - 50 грамм
11. Семена чиа - 2 ст. ложки
12. Лепестки миндаля - 4 ст. ложки
13. Изюм - 30 грамм
14. Куантро - 40 миллилитров
15. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Кекс с сухофруками

1. Этап

Сливочное масло комнатной температуры порежьте небольшими кусочками. Добавьте сахар и взбейте до бела.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Сливочное масло комнатной температуры порежьте небольшими кусочками. Добавьте сахар и взбейте до бела.

2. Этап

Не прекращая взбивать, добавьте яйца, чтобы они вошли в тесто.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Не прекращая взбивать, добавьте яйца, чтобы они вошли в тесто.

3. Этап

Добавьте цедру и ванильный сахар. Перемешайте все до однородности.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Добавьте цедру и ванильный сахар. Перемешайте все до однородности.

4. Этап

Добавьте йогурт, апельсиновый сок. И начните всыпать муку, небольшими порциями. Тесто должно получиться гладким и однородным.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Добавьте йогурт, апельсиновый сок. И начните всыпать муку, небольшими порциями. Тесто должно получиться гладким и однородным.

5. Этап

Всыпьте семена чиа. Все перемешайте.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Всыпьте семена чиа. Все перемешайте.

6. Этап

Сухофрукты и клюкву замочите в ликере на 30 минут. Затем обваляйте их в муке и добавьте в тесто.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Сухофрукты и клюкву замочите в ликере на 30 минут. Затем обваляйте их в муке и добавьте в тесто.

7. Этап

Уложите тесто в форму, посыпьте миндальными лепестками и сушеными апельсинами.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Уложите тесто в форму, посыпьте миндальными лепестками и сушеными апельсинами.

8. Этап

Отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.

1. Этап. Кекс с сухофруками: Отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.