Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи

1. Персик - 2 шт
2. Сахарная пудра - 70 г
3. Масло сливочное - 25 г
4. Печенье - 4 шт

Как вкусно приготовить - Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи

1. Этап

Персики очищаем от косточек и нарезаем на небольшие дольки. У меня были 2 больших персика, каждый по 170 г.

1. Этап. Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи: Персики очищаем от косточек и нарезаем на небольшие дольки. У меня были 2 больших персика, каждый по 170 г.

2. Этап

Я готовила на сковороде с антипригарным покрытием. На разогретую сковороду насыпаем сахарную пудру и карамелизуем на маленьком огне. Как только сахарная пудра «растопится» (на это уйдет примерно 3-5 минут),

1. Этап. Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи: Я готовила на сковороде с антипригарным покрытием. На разогретую сковороду насыпаем сахарную пудру и карамелизуем на маленьком огне. Как только сахарная пудра «растопится» (на это уйдет примерно 3-5 минут),

3. Этап

Добавляем нарезанные персики.

1. Этап. Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи: Добавляем нарезанные персики.

4. Этап

Чуть обжариваем (2-4 мин.) и добавляем сливочное масло. Еще пару минут тушим персики, помешивая, чтобы они со всех сторон покрылись карамельным соусом. Мешать нужно аккуратно, чтобы не сломать дольки персиков. Готовим быстренько, чтобы соус не застыл!

1. Этап. Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи: Чуть обжариваем (2-4 мин.) и добавляем сливочное масло. Еще пару минут тушим персики, помешивая, чтобы они со всех сторон покрылись карамельным соусом. Мешать нужно аккуратно, чтобы не сломать дольки персиков. Готовим быстренько, чтобы соус не застыл!

5. Этап

Кладем на тарелку печенье, на него выкладываем персики, поливаем карамельным соусом и наслаждаемся десертом. Мне этот десерт больше нравится в теплом виде.

1. Этап. Жареные персики по мотивам Гордона Рамзи: Кладем на тарелку печенье, на него выкладываем персики, поливаем карамельным соусом и наслаждаемся десертом. Мне этот десерт больше нравится в теплом виде.