Ингредиенты для - Творожная запеканка с пряными травами
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с пряными травами
1. Этап
Подготовим наши продукты.
2. Этап
Перемелем в блендере пряные травы с хлопьями. Так значительно проще. Не теряется сок трав.
3. Этап
Растопим сливочное масло. Я для этого всегда использую микроволновку. 30 сек на максимальной мощности. Масло растопилось, но не горячее. В чашу миксера высыпаем сахар, добавляем масло и яйца. Все взбиваем до растворения сахара.
4. Этап
Добавляем ряженку, манку, хлопья, разрыхлитель теста. Все перемешиваем и даем постоять минут 20, чтобы набухли хлопья. Ряженку лучше брать комнатной температуры.
5. Этап
Изюм промываем горячей водой. Даем хорошенько стечь жидкости.
6. Этап
Я люблю использовать для запеканок деревенский влажный творог крупинками. Если творог сухой, то возможно понадобится добавить еще ряженки. Творог добавляем постепенно в тесто, постоянно взбивая миксером.
7. Этап
Добавляем изюм. Все тщательно перемешиваем и выливаем тесто в форму для запекания.
8. Этап
Запекаем в духовке при 180 градусах 50-55 минут. Запеканки с добавлением хлопьев пропекаются чуть дольше обычных. Угощайтесь.
